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AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Escaro:
• Agriculture biologique - CHARMETANT FOIES
04 68 97 07 51

GRAS CONFITS
 
Sahorre- Thorrent :
• Canards, Confits, Foies gras, Rillettes - M. AGUAD
04 68 05 29 30

FROMAGE
 
Mantet :
• Fromagerie " les Bergers de Mantet " - Fromage de brebis
Goûter à la ferme - M. et Mme MAURY
04 68 05 62 02
Py:
• Fromagerie – M. VERDAGUER - Fromage de chèvre
04 68 05 62 41

MIEL, CONFITURES, FRUITS ET LEGUMES
 
Escaro :
• Flor de Xicoïa – confitures - Mme MOULIN

04 68 97 07 00
• Miel – Mme BARIHA 04 68 97 10 31
Canaveilles  
• Confiture, petits fruits et maraichage Mr et Mme Danflous 04 68 97 09 15

Jujols:
• Miel – M. GAGNON

04 68 61 11 69
• Maraîchage, miel - M. VAN VLIET 04 68 97 04 03
Nyer :
• Confitures, petits fruits rouges, Gelées, Tartes – Mme NEGRE
04 68 97 05 04
Olette :
• La Casa del Sol - Confitures, Jus, Miel, Vins – Mme et M. RIVALS
04 68 97 10 45
• Producteur d'oeufs Mr et Mme Callebert 04 68 97 15 57
Py :
• Pommes du Canada, Gelée – Mme BRUNET
04 68 05 66 28
Sahorre :
• Miel – M. BAYO
04 68 05 79 73
Serdinya :
• Miel – M. BRUNET
04 68 97 02 26

ROSEE DES PYRENEES
 
L'appellation "Rosée des Pyrénées" est née en 1992 à l'initiative d'un groupe d'éleveurs. Il s'agit de veaux femelles. Dès leur plus jeune âge elles sont nourries au lait de la mère qu'elles suivent en Estive lors de la transhumance d'été. Elles y broutent l'herbe tendre des prairies d'altitude en complément de l'alimentation lactée. C'est à cette période qu'elles sont proposées au palais des gourmets. D'où la particularité de n'en trouver que de juin à septembre.
Association Rosée des Pyrénées
04 68 96 11 59

VINS- LIQUEURS- JUS DE FRUITS
 
Escaro :
• Jus de fruits, Plantes médicinales, Liqueurs – M. GARNIER
04 68 97 06 54

Sahorre:
• Vins au détail – M. SALIES

04 68 05 51 28

• Pommes, Jus de pomme – Mme MITCHISON
04 68 05 68 63
• Jus de fruits – Mme GUITER 04 68 05 58 66
• Jus de fruits – Mme GRAVAS 04 68 05 56 81

• Pommes, Jus de fruits –Mme SANGERMA
04 68 05 59 81
• Bar à fruits, jus de fruits – M. DENIS 04 68 05 60 74

JOURS DE MARCHES

 
Olette: jeudi matin  

   
Maison du Haut-Conflent - 66360 Olette - TEL : 04 68 97 08 09 - Fax : 04 68 97 06 56